如今，不少大學(xué)生都會選擇在寒暑假兼職或創(chuàng)業(yè)，忠縣拔山鎮(zhèn)三新村的朱淑萍，就是其中之一。朱淑萍是云南師范大學(xué)音樂學(xué)專業(yè)的一名大一學(xué)生，她選擇的創(chuàng)業(yè)是寒假賣炸烤。昨天，她給記者算了筆賬，除去成本外，她這21天里凈賺10000多元。

 

創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生自食其力賣炸烤

 

朱淑萍下月才滿20歲，老家在忠縣拔山鎮(zhèn)三新村。去年，她以優(yōu)異的成績考取了云南師范大學(xué)商學(xué)院教育與藝術(shù)學(xué)院音樂學(xué)專業(yè)。

 

“藝術(shù)專業(yè)與其他專業(yè)相比，開銷要大很多。”朱淑萍說，她現(xiàn)在每年僅學(xué)費就接近2萬元。她還有一個讀高三的妹妹，以及一個上小學(xué)五年級的弟弟。為了減輕家里的負擔(dān)，自從進入大學(xué)后，朱淑萍便和其他同學(xué)一起，接過一些商業(yè)性的演出。

 

今年1月10日，朱淑萍從云南回到重慶，開始了寒假生活。因為父母不在家，她和弟弟妹妹寄住在豐都縣董家場姑媽朱云英家里。時至年關(guān)，忙于做生意的姑媽無暇顧及他們。開始的幾天，他們還幫著姑媽打雜，但時間久了，朱淑萍就覺得有些無聊，就盤算是不是可以做點小生意。

 

最終，在姑媽的建議下，朱淑萍決定自食其力賣炸烤。姑媽前幾年賣過炸烤，她曾幫過忙，并從中學(xué)到了不少賣炸烤的技巧。

 

開心 最多一天賣了1800多元

 

有了想法便付諸行動。炸烤器材是姑媽現(xiàn)有的。1月25日，帶著自己節(jié)約下來的600多元生活費，朱淑萍來到70公里外的墊江縣城，開始了第一次進貨。第二天，她的炸烤攤就開業(yè)了，妹妹朱健當(dāng)她的幫手。

 

朱淑萍告訴記者，素菜賣1.5元~2元不等；葷菜在2元~5元之間。最好賣的是豆腐干、火腿腸和雞翅，平均每個人每次要吃30元錢左右，一天的營業(yè)額在1000元上下。生意最好的那天，是2月12日(農(nóng)歷正月初三)。“那天，是董家場的趕集時間，吃炸烤的人特別多。”朱淑萍說，她和妹妹兩人從早上6點開始忙到深夜12點才打烊。凌晨，朱淑萍清點了當(dāng)天的營業(yè)額，一共有1800多元。

 

得知朱淑萍是名大學(xué)生，有人把她的炸烤攤稱為“最美炸烤攤”。