今天,江漢區(qū)80后女孩余娜踏上去法國(guó)的旅程。這次的目的是為酒莊考察新的貨源。
“江漢區(qū)也是時(shí)尚之城,這里不僅有充滿(mǎn)人情味的老街坊,更多優(yōu)秀的新青年。”為此,常青街向主辦方推薦了這位只身闖商海的女海歸余娜。
恒溫酒窖、歐式風(fēng)情裝潢、隱秘的品酒空間、80多瓶世界各地的紅白葡萄酒……在江漢區(qū)花園道一隅,余娜的佳慕酒莊顯得別有風(fēng)情。
2003年,余娜遠(yuǎn)赴英國(guó)留學(xué),學(xué)習(xí)酒店管理。由于專(zhuān)業(yè)的原因,每天和葡萄酒打交道,余娜漸漸愛(ài)上葡萄酒獨(dú)特的醇香。“外國(guó)人喝酒,就和中國(guó)人喝茶一樣,是當(dāng)成一種飲料、一種生活的佐料,而不僅僅是餐桌上用來(lái)應(yīng)酬的工具。”2006年回到武漢,余娜曾在新華諾福特、萬(wàn)豪等兩家五星級(jí)酒店做銷(xiāo)售,成績(jī)斐然——三年便做到銷(xiāo)售總監(jiān)、年薪近20萬(wàn)元。然而她卻覺(jué)得一天比一天覺(jué)得彷徨。與在法國(guó)的朋友一次偶然的交談,讓她萌生了創(chuàng)辦酒莊的念頭。
從選址、設(shè)計(jì)裝修到員工培訓(xùn),余娜一手包辦。2009年,佳慕酒莊開(kāi)業(yè)。兩年多來(lái),生意被她打理得井井有條:手把手教員工如何聞香識(shí)酒;為開(kāi)拓市場(chǎng),她奔走在其他縣市發(fā)展代理商;80多種各國(guó)葡萄酒分類(lèi)擺放講究,曾售出3.8萬(wàn)元一瓶的瑪歌。盡管目前收入還不如在酒店做銷(xiāo)售來(lái)得多,她卻樂(lè)在其中。
在朋友圈中,余娜成了專(zhuān)業(yè)的紅酒顧問(wèn)。“我的夢(mèng)想,是成為一名專(zhuān)業(yè)的葡萄酒品酒師,推廣紅酒文化。”