畢業(yè)一個(gè)月就獲武漢市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，畢業(yè)兩個(gè)月就從普通服務(wù)員破格晉升為星級(jí)酒店領(lǐng)班，月薪7000元。“找工作一定要擺正心態(tài)。”今年7月才從武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院畢業(yè)的劉敏近日受邀回到母校，現(xiàn)年23歲的她用自己職場(chǎng)的成功經(jīng)歷向?qū)W弟學(xué)妹們傳授“求職經(jīng)”。

　　初涉職場(chǎng)曾挨訓(xùn)

 

　　今年8月份，劉敏代表高雄大酒店參加了武漢市第十五屆職業(yè)技能大賽，奪得首屆餐廳服務(wù)員技術(shù)狀元。“我以前也挨過罵。”說起自己的成績，劉敏坦言也是先苦后甜。

 

　　劉敏說，她來自山東省平邑縣，家里兄妹四人。因家境不寬裕，3年前考入武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院旅游管理專業(yè)后，她就開始勤工儉學(xué)籌學(xué)費(fèi)。

 

　　2005年暑期實(shí)習(xí)時(shí)，劉敏被分到了三五醇酒店做服務(wù)員。剛到兩天，她犯了個(gè)“大錯(cuò)”�？腿它c(diǎn)單時(shí)換酒，但她誤以為原有餐單沒用而丟棄，結(jié)果結(jié)賬時(shí)因金額不對(duì)客人拒絕買單。“大堂經(jīng)理當(dāng)眾把我吼了一頓。”劉敏說，初次職場(chǎng)挨訓(xùn)讓自己明白無論做什么工作都要細(xì)心，不懂的地方一定要問，不能自以為是。

 

　　擺正心態(tài)學(xué)來擺餐具絕活

 

　　劉敏說，為增加收入，大三后她應(yīng)聘到高雄大酒店。因有過工作經(jīng)歷，一個(gè)月后就轉(zhuǎn)為正式工。

 

　　高雄大酒店人力資源部經(jīng)理周聯(lián)介紹，今年3月初舉行了第十五屆職業(yè)技能大賽，首次增加了餐廳服務(wù)員工種。因劉敏能吃苦，悟性好，加上大學(xué)生文化素養(yǎng)和學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)，就選了她參賽。

 

　　“這次參賽讓我擺正了心態(tài)。”劉敏說，除必要技能外，訓(xùn)練中她還要學(xué)民族風(fēng)俗、景點(diǎn)介紹、餐飲文化等內(nèi)容。經(jīng)六個(gè)月訓(xùn)練，對(duì)擺餐具這種看似簡單的工作有了全新的認(rèn)識(shí)，并逐漸產(chǎn)生興趣。

 

　　有了興趣后，劉敏每天的訓(xùn)練更加刻苦。每天早上8點(diǎn)，她提前2個(gè)小時(shí)來到酒店練習(xí)擺餐具，晚上9點(diǎn)下班后，還要在宿舍練疊口布。如今10人位的餐桌，她能在不到5分鐘時(shí)間里，疊出大鵬展翅、相思鳥等十個(gè)造型，而擺放骨碟和湯碗，她也能按間距要求一放就準(zhǔn)。

 

　　今年7月初，憑借一手?jǐn)[餐具絕活和扎實(shí)的理論知識(shí)，劉敏從江漢區(qū)48家酒店參與的初賽中脫穎而出。8月17日，她和220名決賽選手一起爭(zhēng)奪市技能大賽冠軍，在33分鐘的時(shí)間里，她完成了鋪臺(tái)布、插花等全套動(dòng)作，以總分第一的成績奪得首屆餐廳服務(wù)員技術(shù)狀元。

 

　　11月23日，她被市總工會(huì)授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、市青年崗位能手稱號(hào)。

 

　　機(jī)會(huì)往往源自基層

 

　　“能有現(xiàn)在的收入，我當(dāng)初沒想到。”劉敏說，剛來高雄大酒店工作時(shí)，月薪僅760元。即便轉(zhuǎn)正，月薪也不過950元。但憑著出色的業(yè)績，今年9月5日她被破格提拔為酒店中餐領(lǐng)班，月薪7000元，此時(shí)她正式畢業(yè)剛兩個(gè)月。

 

　　劉敏說，自己經(jīng)歷過才知道，找工作心態(tài)很重要，如心態(tài)擺不正就會(huì)發(fā)牢騷，事情肯定做不好。實(shí)際上從基層做起并非壞事，因?yàn)闄C(jī)會(huì)往往源自基層。