我在廚師這行業(yè)干有些年頭了!總想出來創(chuàng)業(yè),不想一輩子都待在廚房,這些年除了寄回家自己私存了幾十萬塊錢,想著碰碰運(yùn)氣就辭職準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)賺錢和幾個(gè)志同道合的朋友一起找家轉(zhuǎn)讓的店口就轉(zhuǎn)下來。
于是一時(shí)沖動(dòng)轉(zhuǎn)下來。剛開始,店口還在十字路口人流還挺大的!轉(zhuǎn)下來才知道這一年這都都不知道換了幾個(gè)老板啦!都是熬不過半年的!我們幾個(gè)商量我們做的菜好吃是一定有生意做的!就籌備選個(gè)好日子就開業(yè),由于不缺資金,我們進(jìn)行了很大的店面裝修,沒過幾個(gè)月就開業(yè)啦!開業(yè)那天,那幾個(gè)合伙人請(qǐng)很多朋友過來慶祝新店開張,場面挺熱鬧的。第一個(gè)月生意還可以,賺了不少錢,。幾個(gè)合伙人的性格不一樣,因?yàn)橐恍┬∈陆?jīng)常吵架!都在抱怨自己辛苦!每天都和一些狐朋狗友酩酊大醉的!而我每天都在廚房苦干,沒有半句抱怨,早上早早起床買菜開店一直干到晚上十二點(diǎn)收檔,一天就睡那幾個(gè)小時(shí)!我有苦都自己咽下去,而他們每天都在抱怨!一個(gè)合伙人吃不了苦就退股啦!我就一個(gè)人哭撐,第二個(gè)月開始生意真的還不錯(cuò),但好景不長,生意一天天變差!每個(gè)月都在虧!每個(gè)合伙人都虧了幾萬,生意一天不如一天,到最后都沒生意做!由于種種原因意見不合,大伙就把店給關(guān)了!當(dāng)時(shí)的我,心情有總說不出的差!真的很不甘心!
定時(shí)的我的情緒低落,也想了很多,過去就過去了,就當(dāng)買個(gè)經(jīng)驗(yàn)。五年后,我獨(dú)立門戶,重新創(chuàng)業(yè)!這次,我和我老婆開了一個(gè)小餐館。整個(gè)店面都由我們自己規(guī)劃,也就碰不到之前那些尷尬事了。令人驚喜的是,我們的店面沒開幾天,就迎來了欣欣向榮的局面,很多顧客都前來品嘗,我們因此盈利了不少。